.-B-
Bilgi sahibi olmak istediginiz
bitkiyi asagidaki menüden seciniz.
|
| Badem: (Echte Mandel /
Amandie / Almond tree) Mart
ve Nisan aylari arasinda beyaz veya pembe renkli çiçekler açan, 5-12 m
yüksekliginde bir agaç. Birçok çesitleri varsa da, tibbi bakimdan ikisi
mühimdir: Amygdalus communis varyete dulcis (tatli badem), Amygdalus communis
varyete amara (aci badem). Tohumun lezzeti birincisinde tatli, ikincisinde
ise acidir. Yapraklari sapli, parlak, yesil renkli, kenarlari dislidir.
Çiçekleri yapraklarin gelismesinden önce açar ve kisa saplidir. Çanak
yapraklari yesilimsi sari renkli üçgen seklinde, 5 birlesik parçali, taç
yapraklari beyaz veya pembe renkli 5 serbest parçalidir. Meyveleri oval
sekilli, yesil tüylü genellikle bir, bazan iki tohumludur. Kullanildigi yerler: Aci ve tatli badem tohumlarindan tazyik usulü ile yag elde edilir. Badem tohumlarinda yag, albuminli maddeler, E vitamini; sekerler ve emulsin isimli enzim vardir. Aci badem tohumlari uçucu yag tasirlar ve ayrica siyanogenetik bir glikoz olan amygdalin maddesi ihtiva ederler. Aci bademin uçucu yagi, iyi bir koku ve tat giderici (balik yagina ilave edilir) ve hafif bir dezenfektandir. Badem tohumlari, badem surubu hazirlanmasinda kullanilir. Çocuklar için iyi bir müshildir. Kremlerin terkibine girer. Meyve kabugu halk arasinda bogaz agrilarina karsi kullanilmaktadir. |
| Baldiran: (Aguotu / Conium
maculatum / Ciques / Hemlock) Nemli
yerlerde yetisen, 1-2 metre boyunda zehirli
bir bitkidir. Gövdesi kalindir. Saplarinin alt kismi erguvani
renktedir. Yapraklari büyük, çiçekleri yayvan ve küçüktür. Ev ilaçlarinda kullanilmaz. Kullanildigi yerler: Tipta, özellikle disçilik alaninda kullanilir. Agri kesici, spazm giderici ve siyatik, tetanoz ile epilepsi hastaliklarinin tedavisinde kullanilir. |
| Baldirikara: (Venushaar /
Frauenhaar / Capillaire / Maidenhair) Rutubetli
ve serin yerlerde, akarsu kenarlarinda, kuyu duvarlarinda ve magara
agizlarinda tesadüf edilen 20-40 cm yüksekliginde otsu bir bitki. Venüssaçi
da denilmektedir. Yapraklari uzun, ince, parlak, siyah veya
kirmizimtrak-siyah saplidir. Yaprak parçalari açik yesil renkli ve böbrek
seklinde olup, uç taraflari loplara ayrilmistir. Türkiye’de yetistigi yerler: Marmara bölgesi, Karadeniz, Ege, Akdeniz bölgelerinde yetisir. Kullanildigi yerler: Bitkinin kullanilan kisimlari yapraklaridir. Yapraklar bütün yaz esnasinda toplanir, taze olarak veya gölgede kurutulduktan sonra kullanilir. Tipta çok eskiden beri yumusatici ve balgam söktürücü özelliginden dolayi öksürük ve bronsitlerde kullanilir. Baldirikara surubu da yapilir. Surup, balgam söktürücü olarak faydalidir. Kabiz edici etkisi de vardir. |
| Ballibaba: (Lamium / Lamier /
Dead-nettle / Laminum)
Ballibabagiller familyasindan mor çiçekli, pembe, krem veya beyaz renkli bir
bitki. Memleketimizde 27 türü tesbit edilmistir. Çogu türleri, Bati ve Güney
Anadolu’da yaygindir. Bunun yaninda diger bölgelerde de yer yer
rastlanmaktadir. En çok bilinen ve kullanilan türleri sunlardir: Beyaz ballibaba (Lamium album): Türkiye'de yetistigi yerler: Trabzon civari, Bayburt (Kop Dagi), Erzurum, Bingöl daglari ve Rize’dir. Mayis, eylül aylari arasinda beyaz renkli çiçekler açan, 20-30 cm boyunda, çok senelik bir bitkidir. Çitler, koru kenarlari ve rutubetli yerlerde, ekseriya isirgan otlari ile beraber bulunur. Gövdeleri dört köseli, dik, tüylü ve içi bostur. Yapraklari sapli ve tüylüdür. Çiçekleri tüplü ve iki dudaklidir. Üst dudak migfer seklinde, alt dudak üç lopludur. Sari ballibaba (Lamium galeobdolon): Çiçekleri sari renktedir. Istanbul ve çevresinde bulunur. Benekli ballibaba (Lamium maculatun): Çiçekleri kirmizi renkli, yapraklar beyaz ve siyah beneklidir. Kastamonu (Gavurdagi)da bulunur. Kirmizi ballibaba (Lamium purpureum): 10-30 cm boyunda otsu bir bitkidir. Çiçekleri pembe renkli ve küçüktür. Kabiz ve yaralari iyi edici özellikleri vardir. Nezleye karsi iyi gelir. Memleketimizde çok yayilmistir. Kullanildigi yerler: Bitkinin kullanilan kisimlari çiçekleri ve çiçekli dallaridir. Çiçekler açilmaya basladiklari esnada toplanir ve gölgede kurutulur. Hafif kabiz ve kan kesici özelligi vardir. Idrar yollari hastaliklarinda da kullanilmaktadir. Bütün ballibaba çiçeklerinden Anadolu’da ayni sekilde istifade edilmektedir. |
| Bamya:(Okra / Ocker /
Bamia / Gombo / Bamias / Okra / Gumbo)
Mutedil iklimlerde yillik, sicak iklimlerde ise, bir kaç defa
yetistirilebilen, boyu 1-2 metreye kadar uzayan, yapraklari asma yapragina
benzeyen, meyvesi bes bölmeli, tohumlari yuvarlak ve yesilimtrak gri renkte
bir sebze. Türkiye’de yetistigi yerler: Memleketimizde sebze olarak hemen her yerde yetistirilmektedir. Akdeniz çevresi, en müsait ve önemli yetisme bölgesidir. Türkiye’nin Erzurum, Kars gibi soguk ve yüksek yerleri hariç, hemen hemen her yerinde yetistirilebilmektedir. En çok Akdeniz ve Ege bölgesindeki ovalar ile Amasya’da ziraati yapilir. Memleketimizde, Sultani, Amasya ve Balikesir bamya çesitleri taninmistir. Kullanildigi yerler: Faydali bir sebzedir. Yas veya kuru olarak sarf edilir. Konserveleri de yapilir. Meyveleri müsilajlidir. Kabizlik tedavisi ve barsaklarin düzenli çalismasi için faydalidir. |
| Banotu:(Bilsenkraut / Jusquame / Herbane / Konca /
Bangootu / Hyoscyamus niger)
Yumusak tüylü, otsu bir bitki. Gavurhashasi adiyla da anilmaktadir.
Yapraklari yumusak, sapli veya sapsizdir. Çiçekleri sapsiz veya kisa
saplidir. Taç yapraklari alt tarafta tüp seklinde, üst tarafta biraz egri
olarak genislemis ve yayilmis olup, tepede bes lopludur. Meyve çok tohumlu ve
bir kapakla açilip tohumlarini saçan bir kapsüldür. Memleketimizde alti banotu türü bilinmekle beraber, bu türlerden yalniz Hyoscyamus niger (Siyah banotu) ile H.muticus (Misir banotu) tedavi sahasinda kullanilmaktadir. Misir banotu memleketimizde Malatya civarinda bulunmaktadir. Bilhassa alkaloit endüstrisi için önemlidir. Siyah banotu hemen hemen bütün Anadolu ve Trakya’da bulunur. Tibbi maksatlar için kullanilir. Hyoscyamus niger (Siyah banotu): Mayis-eylül aylari arasinda sarimsi renkli çiçekler açan, 30-80 cm boylarinda, 2 senelik, otsu ve özel kokulu bir bitkidir. Gövdeleri dik, basit veya dallanmis ve yapiskan tüylüdür. Yapraklari, donuk yesil renkli, kenarlari girintilidir. Çiçekler çok kisa saplidir. Çanak yapraklari tüp seklinde, üzeri damarlidir. Taç yapraklari huni seklinde, bes parçali, kirli sari renkli ve mor damarlidir. Meyvalari çanak yapraklar tarafindan sarilan, kapak ile açilan bir kapsüldür. Bu kapsül içinde gri esmer renkli, oval veya böbrek seklinde, üzerinde küçük çukurcuklar bulunan çok miktarda tohum bulunur. Türkiye’de yetistigi yerler: Memleketimizde alti türü vardir.Hemen hemen her tarafta, tarla ve yol kenarlarinda tesadüf edilir. Kullanildigi yerler: Bitkinin kullanilan kismi; yapraklari, kökü ve tohumlaridir. Yapraklar, bitki çiçekli iken toplanir ve kurutulur. Tohumlar tamamen olgunlastiktan sonra alinir, güneste veya daha iyisi 40-50 derecelik firinlarda kurutulur. Yaprak, tohum ve bilhassa köklerde alkaloitler bulunmaktadir. Kuvvetli bir uyusturucu ve agri kesicidir. Bazi müshillerin tesir edebilmesini kolaylastirir. Çesitli merhemlerin terkibinde kullanilmaktadir. Bilmeden kullanildiginda sik sik zehirlenmelere sebeb olan bir bitkidir. |
| Behmen: (Kavzakökü /
Centaurea behen / Parsnip / Panais) Turpa
benzer otsu bir bitkidir. 20 Ocak ile 20 Subat arasinda çiçek açar. Çiçeginin
rengine göre, Kizilbehmen ve Akbehmen adlarinda iki türü vardir. Kullanildigi yerler: Basur memelerinden dogan sikayetleri giderir. |
| Bergamot: (Bergamot Orange /
Bergamote / Bergamot / Citrus Bergamia) Ortalama
4 m boyunda bir agaç. Esas vatani Bati Hindistan’dir. Yapraklari uzun ve koyu
yesildir. Çiçekleri beyaz renkli ve küçük olup, meyveleri küre veya armut
biçiminde, 5-7 cm çapinda etli kismi eksi lezzetli, kabuk kismi limonsarisi
renklidir. Eskiden Antalya bölgesinde genis çapta yetistirilmekteydi. Zamanla
bu bölgede Bergamot’un yerini diger turunçgiller aldi. Bununla beraber halen
Antalya civarinda bu tür az miktarda bulunmakta ve meyvelerinden reçel
yapilmaktadir. Bergamot esansinin sanayideki önemi sebebiyle yer yer tekrar
yetistirilmeye baslanmistir. Türkiye’de yetistigi yerler: Antalya bölgesi. Kullanildigi yerler: Meyve kabuklarindan sikma usulü ile Bergamot esansi elde edilmektedir. Yesilimtrak sari renkli, hos kokulu ve aci lezzetli bir sividir. Parfümeri (itriyat) sanayinde kullanilmaktadir. Usaresinden kalsiyum sitrat ve sitrik asit elde edilir. Koku vermesi için bazen çaylara da karistirilir. Ayrica çesitli yörelerimizde reçeli yapilarak kisin yenilir. |
| Biberiye: (Rosmarin / Romarin
/ Rosemary / Kusdili otu / Rosmarinus officinalis) Bütün ilkbahar ve yaz boyunca
soluk-mavi renkli çiçekler açan, 1-2 m yüksekliginde, kisin yapraklarini
dökmeyen bir bitki. Gövdeleri dik ve çok dallidir. Yapraklari mizrak gibi,
etli ve yesil renklidir. Çiçekleri dallarin uçlarinda, yapraklarin
tabanlarinda bulunur. Meyveleri esmer renkli ve findiksidir. Kusdili olarak
da bilinir. Türkiye’de yetistigi yerler: Istanbul, Ege ve Akdeniz bölgelerinde bahçelerde süs bitkisi olarak yetistirilir. Kullandigi yerler: Yapraklari ile bundan elde edilen yagi kullanilir. Yapraklari ve çiçekli dallar yaz mevsiminde toplanir ve açik havada kurutulur. Yapraklar ve çiçeklerinden uçucu yag, tanen, aci maddeler, organik asitler ve glikozit elde edilir. Mide ve barsak uyaricisi, idrar söktürücü ve safra artirici etkisi vardir. Uçucu yag, uyarici olarak haricen kullanilir. Birçok preparatlarin terkibine girer. Ayrica hazimsizligi gideririr. Çarpintilari keser. Yarimbas agrilarini (migren) keser. Idrar ve adet söktürür. |
| Bögürtlen: (Brombeerstrauch,
Brombeere, Mure sauvage, muron, Ing. Bramble, blackberry) Haziran-eylül aylari arasinda,
beyazimsi veya pembemsi renkli çiçekler açan, yüksek boylu, çok senelik,
dikenli ve çali görünümünde bir bitki. Ekilmemis yerlerde, çit, yol ve hendek
kenarlarinda çok bulunur. Gövdeleri silindir sekilli, içi dolu, odunlu ve
dikenli dallar, önce dik, sonra asagi dogru kivrik. Yapraklar sapli,
kenarlari disli, alt yüzeyleri tüylüdür. Yaprak sapinda, uçlari geriye dogru
kivrik dikenler bulunur. Çiçekler dallarin ucunda toplanmistir. Meyve; birçok
kismi, meyvelerin biraraya gelmesiyle meydana gelmis küre biçiminde bir
birlesik meyvedir. Rengi önce yesil, sonra kirmizi ve daha sonra olgunlukta
siyahimtraktir. Türkiye'de yetistigi yerler: Marmara bölgesi-Bati Anadolu ve Dogu Karadeniz. Kullanildigi yerler: Kullanilan kisimlari yapraklari ve çiçek tomurcuklaridir. Yapraklar bitki çiçek açmadan toplanir ve gölgede kurutulur. Yapraklarda tanen ve organik asitler ihtiva eder. Hafif kabiz edici özelligi olmakla beraber; dis etleri, bademcik ve bogaz iltihaplarinda, ishal ve basurda kullanilmaktadir. Bögürtlenin 70 kadar türü vardir. Türkiye'nin çesitli bölgelerinde yetisen türlerine Rubus tomentosus, R. discolor misal verilebilir. |
https://www.youtube.com/my_videos?o=U
No comments:
Post a Comment