.-R-
Bilgi sahibi olmak istediginiz
bitkiyi asagidaki menüden seciniz.
|
| Ratanaya: (Krameria triandra) Baklagiller familyasindan,
Amerika'da yetisen ve birçok türü olan bir bitkidir. Kökü (Radix ratanhiae)
toz haline getirilip kullanilir. Çiçekleri kirmizi, yapraklari uzun, ince ve
uçlari dilimlidir. Kullanildigi yerler: Surubu ishali keser, barsak iltihaplarini giderir. Basur memelerine karsi pomad olarak kullanilir. Dissularinin bilesimine de girer. |
| Râvend: (Rhabarber/
Rhubarbe / Rhubarb / Ravendiyye / Isgin / Rheum ribes) Mayis-haziran aylarinda çiçek açan,
100-150 cm boyunda, çok yillik, otsu bir dag bitkisi. Yapraklar bitkinin
taban kisminda toplanmislardir. Yaprak, kalp veya böbrek seklinde, 30-60 mm
ebadinda, kenarlari disli, damarlar alt yüzden disari dogru çikiktir.
Çiçekleri genis bir bilesik salkim durumunda toplanmistir. Çanak yapraklari 6
parçalidir. Meyveleri 10-15 mm uzunlugunda, kirmizimtrak renkli ve
kanatlidir. Toprak altinda etli bir rizomu bulunmaktadir. Türkiye’de yetistigi yerler: Orta ve Dogu Anadolu ile Akdeniz bölgesi. Kullanildigi yerler: Tâze sürgün ve yapraklari sebze olarak yenir. Kökleri kabiz edici özelliktedir. Mide ve barsak gazlarini giderir. |
| Rezene: (Gemeiner / Fenchel
/ Fenouil / Fennel / Raziyane / Tatli anason / Foeniculum vulgare / Fenouil
vulgarie) Haziran-agustos
aylari arasinda sari renkli çiçekler açan bir buçuk-iki metre boylarinda iki
yillik kokulu otsu bitkiler. Yapraklari sapli ve tüysüzdür. Bitkinin
gövdeleri dik, içleri bos silindir seklinde ve tüysüzdür. Çiçekler uzun sapli
ve bilesik semsiye durumundadirlar. Meyveleri silindir seklinde tüysüz ve
yesilimsi esmer renktedir. Tohumlari protein ve yag bakimindan zengin bir
besi dokuya sâhiptir. Birçok çesidi vardir. Daha çok kayalik ve kurak
yerlerde yetisir. Raziyane ismiyle de bilinir. Türkiye’de yetistigi yerler: Ege ve Akdeniz bölgesi. Kullanildigi yerler: Bitkinin kullanilan kisimlari meyve, kök ve yapraklardir. Rezene meyveleri müsilaj, seker, nisasta, tanen, sâbit ve uçucu yaglar tasir. Midedeki gazi giderici, süt çogaltici ve yatistirici (müsekkin) olarak çay veya toz hâlinde kullanilir. Yapraklari yara iyi edici, kökü ise idrar arttiricidir. Bogmaca, dalak hastaliklari ve idrar zorlugunda faydalidir. Kan çibani ve göz zafiyetlerinde de kullanilir. |
| Roka:
(Raukenkohl
/ Roquette / Rocket / Eruca sativa) Bir
veya iki yillik otsu bitkiler. Yapraklar toplu, disli kenarli ve tüylüdür.
Çiçekler sarimtrak veya beyazimtrak olup, üzerleri morumsu damarlidir. Sebze
olarak bahçelerde yetistirilir. Sert kokulu ve baharatli bir bitkidir. Kök ve
tohumdan üretilir. Bol sulak yerlerde yetisir. Kullanildigi yerler: Bitkinin yapraklari yakici, lezzetli bir uçucu yag ihtivâ eder ve C vitamini tasir. C vitamini miktari oldukça yüksek olup, 100 gram tâze yaprakta takriben 150 mg kadar bulunur. Roka yapraklari daha çok sonbahar ve kis aylarinda salata olarak kullanilir. Istah açici, uyarici, kuvvet verici ve öksürük kesici özelligi vardir. Tohumlari da ayni etkileri gösterir. Afrodizyak (Cinsel gücü artirici) özeligi vardir. |
No comments:
Post a Comment